- 大分の“温泉水”そのものを使用しています
- プリンを製造する際、一般的な蒸気加熱ではなく、温泉水を直接活かした独自製法を採用しております。
- 構想10年、開発にかけた情熱と時間
- 理想の口どけと風味の実現に向け、10年にわたり試作を継続しております。
- とろけるような“生食感”と絶妙ななめらかさ
- 通常のプリンにはない、スプーンを入れた瞬間の“ゆるとろ”食感を実現しております。
- 店舗限定でしか味わえない特別仕様
- 持ち帰り品とは異なる“とろけすぎて持ち運べない”レベルの柔らかさを実現しております。
- 素材と水の相性まで計算された繊細なレシピ
- 卵・乳・糖の配合と温泉水のミネラル調整による絶妙な固まり具合を実現しております。
- 地獄、とろける ギャップを楽しむ設計
- 地獄の名に反して、“天国級の口どけ”を目指しております。
-
地獄プリン
1個 430円（税込）
大分県の温泉水を贅沢に使用した生とろ地獄プリン。一般的な蒸気加熱ではなく、温泉水を直接活かした独自製法。口の中でふわっとほどける生食感は、店舗でしか味わえない特別な一品。地獄という名を冠しながらも、その味わいは、まるでとろける天国。
アレルギー：乳成分
消費期限は２日間 -
プリンソフトクリーム
1個 430円（税込）
パティシエが手がけた贅沢プリンソフト。濃厚カスタードソフトに、とろ〜り香ばしい甘さのカラメルソース。地獄プリンをそのまま味わえる、ここだけのひんやりスイーツです。
アレルギー：乳成分
- 大分県別府市北浜1丁目3番20号
北浜開世ビル
- JR別府駅より徒歩３分
- 0977-75-6178
- 営業時間：15：00-21：00
